Sunnere sjokokuler

Sjokokuler

6 dadler, av den myke sorten
1/2 dl store havregryn
1 stor ss kakao
1 klype flaksalt
1/4 ts kanel
1 ss kokosolje(eller smør)
1 ts vaniljeekstrakt

2 ss hakkede nøtter (valgfritt)

Nøtter eller kokos til å rulle kulene i

Ha ingrediensene i en blender og kjør til en klebrig masse.
Trill kuler og rull i kokos eller nøtter.
Oppbevares kjølig.

Bruk myke dadler, eller legg dadlene i bløt litt først
Du kan og blande litt hakkede nøtter i kulene, i tillegg til å rulle dem i nøtter. kjempegodt!

choco-crunch med ristet bokhvete

choco-crunch

100 g havregryn, store
20 g kakao
40 g kokos
2 ts vaniljeekstrakt
1 klype salt
100 g myke dadler
30 g smør
20 g kokosolje

40 g bokhvete, ristet sprø i stekepanne

(På mellomsterk varme til de er brune og sprø)

Mal havregryn til mel i foodprosessor,
ha i kakao, kokos, kaffe og salt og kjør et par runder til.
Ha så i kokosolje, smør, dadler og vaniljeekstrakt
Kjør til en klebrig masse som henger sammen.

Ta massen ut av blenderen og bland inn ristet bokhvete.
Trill kuler og rull i kokos/hakkede nøtter
Oppbevares kjølig.